ポップアップバー「BIRDY. BAR」スペシャル版を、新宿御苑のバー「Jeremiah Tokyo（ジェレマイア東京）」にて2週連続で開催。

第一弾は、Monkey Shoulderとコラボレーションしたイベント「Monkey Shoulder × BIRDY. at Jeremiah Tokyo」を10月23日（土）に開催します。

ゲストバーテンダーに「COLORSOL」のバーテンダー 後藤啓介氏を迎え、Jeremiah Tokyoのバーテンダー 山本圭介氏 とともにバーディのカクテルツールを使った限定カクテルを提供します。

■「Monkey Shoulder × BIRDY. at Jeremiah Tokyo」概要
開催場所：「Jeremiah Tokyo（ジェレマイア東京）」
新宿区新宿5丁目4−1 新宿Qフラットビル 1F
開催日時：2021年10月23日（土）15:00～21:00
内容：スペシャルカクテル　5種類（各バーテンダー×2種類、モンキーハイボール）

皆さまのお越しをお待ちしています。

◆ 「Jeremiah Tokyo(ジェレマイア東京)」について
“米国バーテンダーの父”とも呼ばれ、「マティーニ」や「サイドカー」など王道カクテルの原型を考案、現在も読み継がれるカクテルブック「バーテンダーズ・ガイド」の著者としても有名な伝説的バーテンダーであるジェリー・トーマスの本名を店名の由来にもつ 「Jeremiah Tokyo(ジェレマイア東京)」。
「バーテンダーズ・ガイド」 に掲載されているカクテルをアレンジし現代に甦らせている。
オープン日である12月15日はトーマスの命日でもあり、トーマスの意思を継ぐ存在としてバーテンダーの本気が垣間見える。

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