• 2018/11/09

    News Release

    【イベント出展情報】Whisky Festival 2018 in TOKYO

    11/24、25に東京・ベルサール高田馬場で開催される、日本最大のウィスキーイベント「Whisky Festival 2018 in TOKYO」に初出展いたします。

     

    <出展商品>
    DC700 デキャンタ
    Birdyグラスタオル 
    Birdyキッチンタオル
    BIRDY. by Erik Lorincz カクテルツール

     

    ブースでは、Birdyデキャンタを使ったウィスキーストレートのスワリング前後の飲み比べ、Birdyデキャンタを使った水割りの試飲、Birdyグラス・キッチンタオルの試し拭きを行えます。

     

    また、出品アイテムは会場限定価格で販売しそのままお持ち帰りいただける他、展示品として使ったアウトレット製品を数量限定で販売します。

     

    ■試飲会概要
    【名称】Whisky Festival 2018 in TOKYO
    【日時】2018年11月24日(土)・25日(日)11:00-18:00
    【場所】ベルサール高田馬場 イベントホール
    〒169-0072 東京都新宿区大久保3-8-2住友不動産新宿ガーデンタワー
    【入場料】1日入場前売券:JWRC会員/ 4,000円 一般/ 4,500円
    2日通し入場前売券:JWRC会員/ 7,000円 一般/ 8,000円
    当日券:一律 5,000円  ※すべて税込価格 ※JWRC=ウイスキー文化研究所
    【公式サイト】http://whiskyfestival.jp/tokyo2018/

  • 2018/11/03

    News Release

    【期間限定】JAPAN CRAFT BAR in 伊勢丹新宿 のお知らせ

    <Bar BenFiddich> x <WAPIRITS TUMUGI> x <BIRDY.>

     

    「水準よりひと段階良いものを」をコンセプトに、自動車部品メーカーがその職人技術を活かして作ったカクテルツールブランド<BIRDY.>。
    世界の蒸留酒には類を見ない日本独自の酒造り。伝統の麹の技と厳選したボタニカル素材で紡ぎ出す日本のスピリッツ<WAPIRITS TUMUGI>。
    世界で最も権威あるバーの格付け「The World’s 50 BEST BARS」で49位にランクインした(日本のバーでは2番目)、新宿に居を構える新進気鋭のバー<Bar BenFiddich>。

     

    伊勢丹新宿店のバーカウンターで、
    <Bar BenFiddich>のバーチームが
    <BIRDY.>のカクテルツールで作り出す、
    <WAPIRITS TUMUGI>オリジナルカクテルを期間限定でお楽しみいただけます。

     

     

    「JAPAN CRAFT BAR in 伊勢丹新宿」 開催概要

    ◆ 開催期間 :2018年11月14日(水)~20日(火)
    ◆ バーオープン時間 :13:00〜18:00(平日)、12:00〜19:00(土日)
    ◆ 開催場所 :伊勢丹新宿店 本館5階 =キッチンダイニングデコール/テイスト オブ ドリンク
    ※ポップアップバーのご利用は有料となります。

    【メニュー】
    ◆ BarBenffidich 鹿山博康バーテンダーオリジナルのTUMUGIベースのカクテル
    – oryzae sour(オリゼ サワー)
    – perfect Tumugi(パーフェクト ツムギ)
    – Tumugi Buntan refresh(ツムギ ブンタン リフレッシュ)
    – Tumugi Fanta grape(ツムギ ファンタ グレープ)
    各 1,400円(税別)

    ◆ モクテル
    – throwing Virgin Breeze(スローイング バージン ブリーズ)
    1,000円(税別)

  • 2018/09/26

    News Release

    【期間限定】BIRDY. BAR by TOKYO Whisky Library のお知らせ

    「BIRDY.」は、大人のためのバー&ラウンジ「TOKYO Whisky Library」と初のコラボレーションによるポップアップバー『BIRDY. BAR by TOKYO Whisky Library』を、2018年10月3日(水)~9日(火)までの1週間、伊勢丹新宿店で開催します。

     

    ポップアップバーでは、BIRDY.のプロダクトを使用した「TOKYO Whisky Library」のプロバーテンダーによるオリジナルカクテルを提供いたします。.ウイスキーベースのカクテル4種、モクテル1種の他、「BIRDY. ブレンディングタンブラー」を使用した究極の水割りや、「Birdyデキャンタ」によるウイスキー飲み比べをご体験いただけます。

     

    加えて期間中、同じく「TOKYO Whisky Library」のバーテンダーによるウイスキーを使ったカクテルセミナーを開催します。定番カクテルにひと手間加えた「ハニー オールド・ファッションド」や「Birdyデキャンタ」を使った「ウイスキーパンチカクテル」など、自宅でも美味しく簡単に作れる“おもてなしカクテル”を、プロから直接学べる特別な機会となります。 *有料イベントとなります

    https://isetan.mistore.jp/onlinestore/product/0110900000000000000000891924.html

     

    また、このポップアップバーがスタートする10月3日より、「Birdyブレンディングタンブラー」と「Birdyスパークリングタンブラー」の新色、ウイスキーの蒸留器からイメージしてマットな銅メッキを施したWhisly Copperカラーを数量限定発売いたします。

     

    『TOKYO Whisky Library』と初のコラボレーションによる1週間のイベントを通して、ウイスキーの魅力とBIRDY.プロダクトの新たな可能性をお伝えしていきます。愉しみながら体験して学べるまたとない貴重な機会にぜひ足を運んでみてはいかがでしょう。

     

     

    「BIRDY. by TOKYO Whisky Library Bar」 開催概要

    ◆ 開催期間 :2018年10月3日(火)~9日(火)
    ◆ バーオープン時間 :12:00〜19:00
    ◆ 開催場所 :伊勢丹新宿店 本館5階 =キッチンダイニングデコール/テイスト オブ ドリンク
    TEL. 03-3225-0669(キッチンダイニングデコール直通)
    ※ポップアップバーのご利用は有料となります。
    【メニュー】
    カクテル ウイスキーサワー/カリフォルニアンサーファー/ペニシリンカクテル/台北クーラー
    モクテル バージンシーブリーズ
    水割り(Birdyブレンディングタンブラー使用)
    ハイボール(Birdyスパークリングタンブラー使用)
    「Birdyデキャンタ」飲み比べ ストレート

  • 2018/04/26

    News Release

    カクテルツールのトレードマーク変更および価格改定に関するお知らせ

    この度、製造・販売元である横山興業株式会社(以下、弊社)が日本国内で事業展開しているブランド「BIRDY.(バーディ)」のカクテルツールについて、海外で事業展開しているカクテルツールのトレードマーク「BIRDY. by Erik Lorincz(バーディバイエリック・ロリンツ)」に統一変更し、一部の仕様を変更することとなりました。

      

    「BIRDY. by Erik Lorincz」は、125年の歴史を誇る英国サヴォイホテル「アメリカン・バー」の10代目ヘッドバーテンダーで、2010年ディアジオ・ワールドクラスチャンピオンのエリック・ロリンツ氏とのコラボレーションにより誕生したカクテルツールブランドです。

      

    弊社は、2014年よりエリック・ロリンツ氏とカクテルツールの共同開発を行っており、その名を冠した「BIRDY. by Erik Lorincz」は、高品質な日本製のカクテルツールとして現在まで17の国と地域に輸出され、世界中のバーテンダーに愛用されています。

      

    今回の国内外のトレードマーク統一により、「BIRDY. by Erik Lorincz」をカクテルツールのグローバルブランドとして価値向上に努力してまいります。 また、「BIRDY. by Erik Lorincz」への変更に合わせて、誠に不本意ではありますが、諸物価の上昇など諸般の事情により、日本国内の製品価格を改訂させていただくことになりました。

      

    今後とも製品の品質向上と、お客様に喜ばれる製品開発に努力してまいります。何とぞ、事情をおくみ取りの上、ご理解いただきますことをお願い申し上げます。

      

    価格改定実施日:2018年6月21日(日)以降の出荷分から

      

    改定後価格(カッコ内は改定前)(すべて税抜き)
    CS350 カクテルシェーカー 9, 800円(8,000円)
    CS500 カクテルシェーカー 10,400円(8,300円)
    MT540 ミキシングティン 7,500円(6,000円)
    BS300 バースプーン 4,500円(3,800円)
    BS400 バースプーン 4,700円(4,000円)
    ST82 カクテルストレーナー 5,400円(4,600円)
    MC30/60 メジャーカップ 7,400円(6,300 円)

      

  • 2018/04/16

    News Release

    新ライン「BIRDY. Supply」よりキッチンタオル・グラスタオルが登場。

    BIRDY.が展開する新たなライン「BIRDY. Supply」(バーディ サプライ)。

    その第一弾として、新製品「Birdy キッチンタオル」と「Birdy グラスタオル」を2018年5月9日より発売いたします。

    この2種類のタオルは、2013年にBIRDY.がバーテンダー向けのカクテルツールを中心としたブランドとしてスタートして以来、レストラン・バー業界で培ったノウハウとネットワークから生まれました。

    日々、大量のグラスや食器を扱い、洗いや磨きに多くの時間を費やす現場の“プロ”の声をもとに、構想から約2年の歳月をかけて開発しました。

     

     

    【Birdy キッチンタオル】

    <製品の特徴>
    ・飲食に関わるプロの声をもとに開発した新素材「Birdyウォータースクラッチファイバー」を採用。
    ・糸と糸のミクロの隙間に水分が入り込む「毛細管現象」で、高い保水力を発揮。濡れても吸水性が長持ちします。

    ・サッと拭くだけでスピード吸水。食器の拭きあげ時間を大幅にカットします。

    ・食器や鍋、キッチンツール等のミクロの水汚れを掻きとり、艶やかに仕上げます。

    ・All processed in Japan = 原材料以外すべての製作プロセスを日本で行った「純生メイド・イン・ジャパン」の製品です。

    ・インテリアの一部として馴染むファブリック感と、やさしい手ざわりにこだわりました。

     

    <製品の詳細>
    サイズ: S 40 × 35 cm / M 40 × 70 cm
    カラー: マットグレー
    素 材: ポリエステル 70% ナイロン 30%
    原産国: 日本
    定 価: S 1,500円(税抜) / M 2,300円(税抜)

     

     

     

    【Birdy GLASS TOWEL グラスタオル】

     

    <製品の特徴>
    ・グラスを扱うプロの声をもとに開発した新素材「Birdyシルキーストレッチファイバー」を採用。しなやかで手に優しい質感です。

    ・水汚れの掻き取りに優れたマイクロファイバーに、ポリエステルを最適配合。スムーズ性がアップし、ストレッチ性能も付加しました。

    ・サッと拭くだけでスピード吸水。使い勝手の良い “ノンステッチ加工”にもこだわり、グラスの拭き上げ時間を大幅にカットします。

    ・糸と糸のミクロの隙間に水分が入り込む毛細管現象で、高い保水力を発揮。濡れても吸水性が長持ちします。

    ・All processed in Japan = 原材料以外すべての製作プロセスを日本で行った「 純生メイド・イン・ジャパン」の製品です。

     

    <製品の詳細>
    サイズ: M 40 × 70 cm / L 40 × 90 cm
    カラー: クールグレー
    素 材: ポリエステル 85% ナイロン 15%
    原産国: 日本
    定 価: M 1,900円(税別) / L 2,400円(税別)

     

    製品のお取り扱いについてはこちらまで
    横山興業株式会社
    商品企画部
    0565-58-5558

    birdy@yokoyama-co.com
    担当:横山哲也

  • 2018/01/11

    News Release

    【期間限定バー】ゲストエキスパートのご紹介

    2018年1月17日(水)~23日(火)までの1週間、伊勢丹新宿店で展開するBIRDY. TABLEのポップアップバー「BIRDY. TABLE Experience Bar」。
     
    期間中、ゲストとして2名のシャンパーニュエキスパートをお迎えします。

     

    1/17水) ~19(金)
    14:00~18:00
    藤崎聡子さん(写真左)
    ワインスタイリスト

     

    ▪️ プロフィール
    1997年、ワイン専門誌「ワイン王国」を立ち上げ、企画、広告、編集を兼任。2003年独立。以来男性ファッション誌やライフスタイル誌などを中心に料理製作、料理に合うワインやシャンパン、レストラン紹介などの記事を担当。また週刊モーニングでは現在世界中で翻訳・発行されているワイン漫画・神の雫でワインコラムを連載。2007年度シュヴァリエ・ド・シャンパーニュ、2009年度日本では最年少でオフィシエ・ド・シャンパーニュ叙任。

     

    1/22(月) 、23(火)
    14:00~18:00
    渡辺ゆり子さん(写真右)
    食空間コーディネーター

     

    食、シャンパーニュ、花、インテリアと多岐のジャンルが活動のフィールド。2003年、国際アートフラワーコンクール優勝。
    2010年、シュバリエ・ド・シャンパーニュ叙勲。自身が手掛ける広尾のシャンパーニュバー「Champagne B arLILI-LA-YULI」は2017年7月7日に10周年を迎えた。毎週替わりでシャンパーニュを提供し、現在までに350種類を紹介している。2018年は400種類制覇を目指す。

     

    「BIRDY. TABLE Experience Bar」 開催概要
    ◆ 開催期間 :2018年1月17日(水)~23日(火)
    ◆ バーオープン時間 :11:30 ~ 19:00
    ◆ 開催場所 :伊勢丹新宿店 本館5階 =
    キッチンダイニングデコール/テイスト オブ ドリンク
    TEL. 03-3225-0669(キッチンダイニングデコール直通)

     

    リリース資料はこちらから

  • 2018/01/10

    News Release

    【期間限定バー】BIRDY. TABLE Experience Bar のお知らせ

    2018年1月17日(水)~23日(火)までの1週間、伊勢丹新宿店でBIRDY. TABLEのポップアップバー「BIRDY. TABLE Experience Bar」を展開いたします。

     

    「BIRDY. TABLE Experience Bar」では、「BIRDY. TABLE」の主力3アイテム「Birdyデキャンタ」、「ブレンディング タンブラー」、「スパークリング タンブラー」を実際にその画期的な効果をご体験いただきながら、ワインやカクテルだけでなく、ノンアルコールのドリンクなどをお楽しみいただけます。

     

    2017年に発売したステンレス製のデキャンタ「Birdyデキャンタ」は、内側に施したミクロレベルの研磨技術がエアレーション効果を高め、ワインのデキャンタージュを短時間で可能としました。実際にその場で“時短デキャンタージュ”を行い、グラスワイン1杯からご提供いたします。

     

    また、“本気の水割り”を可能としたブレンディングに最適な「ブレンディング タンブラー」は、焼酎やウィスキーなどの様々な水割り、今話題のノンアルコールワインといったプレミアム飲料を。より炭酸を深く味わえる「スパークリング タンブラー」は、クラフトビールやハイボールなど、それぞれのタンブラーにふさわしいドリンクをご用意いたします。

     

    この機会に、卓越した職人技術から生まれた独自の研磨技術による画期的な効果をご体感ください。ご希望の方は、その場で購入も可能。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょう。

     

    「BIRDY. TABLE Experience Bar」 開催概要
    ◆ 開催期間 :2018年1月17日(水)~23日(火)
    ◆ バーオープン時間 :11:30 ~ 19:00
    ◆ 開催場所 :伊勢丹新宿店 本館5階 =
    キッチンダイニングデコール/テイスト オブ ドリンク
    TEL. 03-3225-0669(キッチンダイニングデコール直通)

     

    リリース資料はこちらから

  • 2018/01/09

    News Release

    伊勢丹新宿店にてスパークリングワイン講座を開催します

    スパークリングワインの歴史や製法など基礎知識を学びながら、作り方の違いによる3 種類のスパークリングワインの飲み比べを体験。
    Birdy のデキャンタを使った、自宅で簡単にできるスパークリングワインのアレンジ術もご紹介。講師はワインフィッター®として、年間で2000~3000 種類のワインをテイスティング、企業向けのワインイベントのプロデュースやワイン小売販売を行うエキスパートです。(約60 分)

    【開催日時】
    1/20(土) 1/21(日)
    ① 14:00~
    ② 16:00~
    (両日各回5名限定)

    【参加費】
    3,240円(税込)
    ※当日店頭にてお支払い頂きます。

    【講師】
    山田マミさん
    La coccinelle 代表
    ワインフィッター®
    https://www.lacoccinelle-vin.com/

    【スパークリングワイン講座参加方法】
    新宿伊勢丹 本館5階 キッチンダイニングデコールにて店頭、または電話にてお問い合わせください。先着順で枠が埋まり次第受付終了となります。
    TEL : 03-3225-0669(キッチンダイニングデコール直通)

  • 2017/08/22

    News Release

    期間限定オープン 体験型カクテルバー「Birdy Cocktail Experience Bar」

    Birdyのカクテルツールを使って、作り方のレクチャーを受けながらカクテルシェイク体験。体験型カクテルバー「Birdy Cocktail Experience Bar」が伊勢丹新宿店にオープンします。ご自身で作ったカクテルをカウンターでそのまま味わえる体験型バーです。

     

    Birdy Cocktail Experience Bar in 伊勢丹新宿店

     

    日時:
    9/6(水)~9/12(火)
    11:30〜19:00

     

    場所:伊勢丹新宿店 本館5階
    キッチンダイニングデコール / テイストオブドリンク
    東京都新宿区新宿3丁目14-1

     

    期間中は、下記の日程・内容でゲストバーテンダーによるカクテル作り講習会も開催します。

     

    ① 9/6(水)13:00〜 15:00〜(各回5名限定)
    鎌田真理さん ザ・ペニンシュラ東京
    内容:ノンアルコールでカクテル気分。ホーム イージー モクテル

     

    ② 9/9(土) 13:00〜 15:00〜(各回5名限定)
    中村充宏さん ザ・ペニンシュラ東京
    内容:家飲みを豊かに。バーテンダーが教えるカクテルアレンジ術

     

    ③ 9/10(日) 13:00〜 15:00〜(各回5名限定)
    宮之原拓男・寿美礼さん BAR ORCHARD GINZA
    内容:自宅のスパイス・調味料で作るマイ ブラッディ マリー

     

    参加費:2,500円(税別)
    各回2杯分のカクテル(またはモクテル)の作り方を体験・実飲

     

    ※カクテル講座参加方法
    新宿伊勢丹 本館5階 キッチンダイニングデコールにて店頭、または電話予約
    TEL : 03-3225-0669(キッチンダイニングデコール直通)

     


    ※マイ ブラッディ マリーのイメージ

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