2021/03/29News Release
「BIRDY. BAR on Saturdays at TIGRATO」4月のスペシャルカクテル3種

「BIRDY. BAR on Saturdays at TIGRATO」 で展開する、4月のスペシャルカクテルをご紹介します。

 

エスプレッソマティーニ 1,320円(税込)

 

TIGRATOのシグネチャーカクテル。
通常はウォッカベースですが、和製クラフトジン「KODACHI 香立」を使用したオリジナルにアレンジ。
スパイスと甘味にコーヒーの香りが加わりバランスの良いカクテルに仕上げています。
ダブルティンシェーカーを使用。

 

ポルノスターマティーニ  1,320円(税込)

 

近年、海外で人気急上昇のカクテル。
TIGRATOではパッションフルーツマティーニをベースにピーチネクターで抽出したコーヒーを加え、オリジナルのコーヒーカクテルに仕上げています。
ショットで付いたスパークリングワインと交互に飲むのがトレンド。
カクテルシェーカーを使用。

 

モクテル:ハンキーパンキー 880円(税込)

 

クラシックなカクテルで、本来はジンをベースにアルコール度数が高いものをモクテルにアレンジ。
自家製ノンアルコールのジンやベルモットを使用しノンアルコールとは思えない深みのある味に仕上げています。
カクテルシェーカーを使用。

 

「BIRDY. BAR on Saturdays at TIGRATO」 概要
◆ 開催場所: 「TIGRATO」 http://www.tigrato.cafe/
東京都千代田区六番町13-6 ASビル1F
◆ 開催期間: 2021年4月3日(土)~5月29日(土)間の毎週土曜日
◆ 営業時間: 12:00~21:00
◆ 展開メニュー: 4月、5月 各月スペシャルカクテル3種
◆ 内容
4月と5月の2か月間限定、毎週土曜日に「BIRDY. BAR」としてオープン。
BIRDY. のカクテルツールを使い、TIGRATOが得意とするコーヒーを加えてアレンジしたオリジナルスペシャルカクテル&モクテル(ノンアルコールカクテル)を月ごとに3種類メニュー展開します。
また、ベースとしたカクテルは毎年イギリスのDrink Internationalが発表する人気カクテルランキング「The World’s Best-Selling Classic Cocktails」の2021年版でTOP50に入ったものから選出。
テーマは「みんなでフリフリ」。オーダーしたスペシャルカクテルをバーテンダー指導のもと、最後はお客様ご自身でBIRDY.のカクテルツールを使って仕上げていただきます。
 
*新型コロナウイルス感染症対策を万全に実施いたします。
*感染症の拡大状況によりスケジュールを変更する場合もあります。

 

◆ TIGRATOについて
四ツ谷駅にあるジェラテリア&バー。数々のカクテルコンペティションで受賞歴のあるバーテンダー、高宮裕輔がドリンクからジェラートまで全てのディレクションをしています。季節のフルーツやハーブなどフレッシュな素材を使ったカクテルやコーヒーカクテル、店舗の工房で全て手作りされるジェラートは定評があります。またコーヒーにもこだわりがあり、ヨーロッパのカフェをイメージした店舗はテラス席も備え、バーとしてだけではなく、カフェのように利用する方も多いのが特徴です。

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